Vamos a adelgazar comiendo pasta
Sin sufrir, y además pierde varios kilos en dos semanas con la dieta de la pasta.

Espaguetis, ravioli, macarrones, tallarines,fideos.. a todo el mundo, casi sin excepción le fascina la pasta.

Adelgazarcomiendopasta

 

Es simple de comer simple de cocinar y, singularmente ahora que suben los costes de todos los productos de alimentación en el supermercado, de bajo costo.como-adelgazar-comiendo-pasta

Mas disfruta de mala fama: engorda.

No obstante, es lógico pensar que lo de la pasta y las calorías es la historia de leyenda negra más habitual con respecto a la comida italiana.

 

La dieta de la pasta, han llegado a decir quienes la han ensayado, es un “milagro nutricional“, puesto que contiene todos y cada uno de los hidratos de carbono complejos precisos, proteínas, vitaminas y minerales que requiere el organismo.
A día de hoy se sabe que una pérdida de peso rapida se consigue mejor con una dieta rica en hidratos de carbono que con una rica en proteínas.

Los hidratos de carbono contenidos en la pasta llenan las necesidades metabólicas del organismo.

Además de esto, no generan ciertos efectos secundarios dañinos tal y como si lo hacen los regímenes ricas en proteínas.

Es una dieta baja en colesterol, beneficiosa para las arterias y el corazón.
¿Todavía duda de que es posible adelgazar con una dieta de pasta, en la que es posible consumir porciones racionales con exquisitas salsas de almejas, calamares, tomates o bien finas yerbas?

¿Una salsa de queso ricotta con champiñones sobre unos spaghettis puede considerarse un plato de dieta?

La contestación para las 2 preguntas es “sí”.

Como adelgazar comiendo pasta siguiendo la tradición

La dieta de la pasta está basada en los hábitos alimentarios de los italianos, amoldados a la creciente conciencia de las personas sobre la necesidad de sostenerse en forma.

La dieta de la pasta no es un régimen, es una celebración.

La mejor prueba es que los italianos, en cuya mesa jamás falta la pasta, no se identifican por ser un pueblo de gorditos.

Y uno de sus símbolos, Sofía Loren, siempre y en toda circunstancia ha confesado que la pasta es uno de sus platos preferidos.
La dieta de la pasta, puesto que, no solo ofrece la posibilidad de perder peso -5 kilogramos en un par de semanas-, sino más bien la realidad de sostener el peso ideal a lo largo de toda la vida, siguiendo un programa que no forma, ni muchísimo menos, una tortura china.

El secreto de cómo adelgazar comiendo pasta, la preparación

El secreto es la preparación.

El alimento italiana tal y como se ha popularizado por fuera de sus fronteras contiene mucho aceite, mantequilla, crema, y es hecha con exceso de harina.

Con esos ingredientes cualquiera gana peso.

Mas si la pasta se prepara en la más rigurosa tradición italiana, las calorías dismuyen drásticamente.
Los regimenes ricos en proteínas, grasas, y colesterol, bajos en fibra, conducen a todo tipo de malestares desde fatiga, stress y náuseas, hasta enfermedades coronarias, diabetes y arteriosclerosis.

Conforme ha crecido la conciencia sobre la necesidad de estar en forma y saludable, han aumentado las investigaciones cuyos resultados contrarían la idea de que para bajar de peso es preciso, ante todo, quitar los hidratos de carbono de la dieta

Los científicos han comprobado que ninguna dieta puede lograr el éxito si no incluye hidratos de carbono.

No es coincidencia que los médicos adviertan a quienes prosiguen dietas ricas en proteínas que no pueden alargarlas durante más de un par de semanas.

El motivo es que el organismo no puede metabolizarlas bien sin hidratos de carbono.
Si comienza en una dieta para perder peso, la primera cosa que debe aprender a supervisar es el hambre.

Y los mejores supresores del hambre son los hidratos de carbono.

Una dieta rica en proteínas (pescado, carne, huevos) deja a la persona con apetito y con ganas de comer algo dulce o bien con harina.

Esto se genera pues no se satisfacen los requerimientos que el organismo tiene de hidratos de carbono.

La sensación de llenura que queda tras consumir pasta no es casual. La pasta satisface las necesidades metabólicas.

Otra de las razones por las que los hidratos de carbono son buenos supresores del apetito, es por el hecho de que los hidratos de carbono complejos, al revés del azúcar, entran en la corriente sanguínea más de manera lenta.
Esta lenta y estable absorción de hidratos de carbono, suprime los bajos niveles de azúcar que despiertan la necesidad de consumir dulce.
Además de las razones nutricionales para hacer la dieta de la pasta, hay otra del mismo modo llamativa: la pluralidad.

Existen muchas salsas para conjuntar con las distintas clases de pasta que se logran.

Y los que es mejor, un plato de pasta puede prepararse sin que supere las trescientos calorías.

La dieta de la pasta hace énfasis en platos bajos en calorías, colesterol y grasas, sobre la base de las viejas y verdaderas recetas de la cocina italiana original.

Las pesadas salsas con las que nos hemos habituado a comer las pastas, lo único que hacen es ocultar el sabor natural de el alimento.

Un toque de fresca pimienta en unos vegetales puede hacer más que una compacta salsa rica en aceite.

La mantequilla, la harina y la crema son lo que pudiese llamarse “texturizadores” . Añaden cierta consistencia a un plato, mas esencialmente no le agregan ningún sabor.

Una cuarta parte de copa de vino seco, yerbas y condimentas pueden hacer considerablemente más por el sabor y la textura de un plato que cualquier cantidad de mantequilla o bien crema.

En la cocina italiana hay lo que lleva por nombre “acentuadores de sabor” que, como su significado lo señala, hacen destacar el sabor de una comida sin el riesgo de que aumente de peso.

La clave de adelgazar comiendo pasta

La pasta es un comestible bajo en grasas (quince por ciento ) y una incalculable fuente de proteína (quince por ciento ).

Contiene un octavo de los aminoácidos esenciales (la salsa) normalmente aporta los otros aminoácidos), lo mismo que vitaminas, minerales y hidratos de carbono abudantemente.

La dieta de la pasta es saludable. Sostiene alto el nivel de energía, sin que se generen oscilaciones bruscas del nivel de azúcar en la sangre.
Para asegurar el perder peso, es esencial escoger las combinaciones y porciones que se aconsejan y emplear únicamente los productos que se sugieren.

Asimismo se advierte que es preciso tomar a diario entre cuatro y seis vasos de agua.
Por otro lado, es recomendable eludir el consumo de café.

La cafeína puede desempeñar un papel dañino a lo largo de la dieta no solo pues vuelve irritable a la persona, sino más bien pues estimula los azúcares de la sangre.

Primero se elevan y más tarde caen de manera brusca con coherentes graves estragos para el organismo.

Ahora bien, si no puede quitar el café de la dieta, procure no consumirlo sino más bien tras las comidas.

Si puede suprimirlo, remplácelo por agua mineral que es buena para la digestión y por té de yerbas que no contenga cafeína.

Si no resiste pasar de una comida a otra sin intentarle algo a su estómago, coma fruta o bien vegetales frescos, no en jugos concentrados.

Con ese consumo se consigue el beneficio auxiliar de añadir fibra a la dieta, lo que contribuye a una buena digestión.
En lo que se refiere al vino, la dieta de la pasta deja 2 copas, ni una más, al día.

Y preferentemente secos.

Claro que si lo puede quitar, va a perder más kilogramos.

La dieta de la pasta no es un régimen radical.

Con el énfasis en los hidratos de carbono, evita los riesgos y las trampas de otras dietas, que pueden generar resultados a corto plazo, mas fallan en el mantenimiento del peso perdido, aparte de que puede ocasionar daños en el organismo.

Los regímenes altas en proteínas y bajas en hidratos de carbono, por poner un ejemplo, le quitan agua al organismo debido a la veloz pérdida de peso.

La pérdida de agua (no de grasa) puede generar daño en el riñón.

En estos casos lo que se pierde es agua y no grasa.

Los regímenes radicales (menos de mil doscientos calorías al día) dañan el organismo y no consiguen una permanente pérdida de peso.
Para ser eficaz y cumplir su promesa de una veloz pérdida de peso, la dieta de la pasta ha de ser una experiencia alimentaria total.

Y esta experiencia empieza en la cocina.

En esta dieta los ingredientes siempre y en todo momento son frescos.

Las porciones, dedicadas al paladar y a la salud, no son jamás grandes.

Y normalmente no se halla en ellas la explosiva conexión papa-proteína, sino más bien vegetales ligeros y sabrosos.

Se puede comer un tanto de pan y en vez de gaseosa se puede tomar vino.

El postre se puede reemplazar por fruta fresca.

El valor nutricional de la pasta se aumenta con el cómputo que proveen los vegetales apropiadamente cocinados, yerbas frescas, cebollas, ajo y el aceite adecuado.

Además de esto, puede agregarse una porción racional de pescado, ternera, pollo y cordero.

No se aconseja la carne de res, ni la de cerdo.
La dieta de la pasta está desarrollada para perder peso de manera rápida o bien sostener el peso deseado, mientras que se come exquisitamente sin sacrificar la salud.

Las hierbas y condimentas que son una parte de las sabrosas recetas no únicamente destacan los sabores, sino contribuyen a desintoxicar el organismo, actuando como limpiadores mientras que asisten a la digestión.

Las hierbas…buenas para perder peso con la dieta de la pasta

El secreto de la cocina italiana, y de otras cocinas internacionales ha sido el empleo y cómputo de las hierbas frescas.
De ahí que es esencial conocer las hierbas apropiadas. Las hierbas más esenciales que se emplean en la dieta de la pasta son:
– Albaca. Es la más popular y ampliamente usada.

Es preferible usarla fresca siempre y en toda circunstancia.

Añade un singular sabor a las salsas con tomate, con vino y a las que tienen ajo y queso.

La albahaca debe agregarse a las salsas en el último minuto a fin de que dé más sabor.
– Perejil. Pique las hojas y cocínelas con la salsa, agregando más al instante de servir.
– Eneldo. Es bueno con salsas de vino y limón, crema y aderezos para ensalada, salsa de mostaza o bien rociado sobre pescado, huevos, atún, papas, pollo o bien ternera

. El eneldo fresco hay que emplearlo de manera inmediata.
– Estragón. Fresco se usa con pescado, pollo o bien ternera y en ensaladas y con verdura.

Use estragón fresco, píquelo finísimo. Para conseguir mejor sabor, no lo cocine, agréguelo en el último minuto ya antes de servir.
– Hierbabuena. Picada fresca se emplea para darle un toque a la salsa pesto y, claro está, para preparar la salsa de menta que se puede usar con cordero, ternera o bien pollo.
– Ajo. No solo el ajo es saludable, sino es la clave de muchas salsas tradicionales.

Use siempre y en todo momento dientes de ajo fresco.

Pélelo y tritúrelo hasta transformarlo en una suerte de pasta cuyos jugos se disuelven en cualquier salsa.
– Nuez moscada. El polvo de nuez moscada se usa en muchas recetas tradicionales para resaltar el sabor de la espinaca, la berenjena y el queso riccotta.
– Pimienta cayena. Es preferible utilizar esta clase de pimienta más que la negra para cocinar.

Es más simple de digerir, es superior para darle el acento picante a las comidas.

En el proceso final de cocción se añade una pizca, o bien un tanto más, en dependencia del grado de picante que le guste.
– Aderezo italiano. Es el perfecto cómputo y mezcla de condimentas.

Da el justo sabor del orégano, mejorana, romero, albahaca, salvia y tomillo.

Es idóneo para utilizarlo en muchas salsas, conjuntado con hierbas frescas.

¿Quieres más pistas sobre como adelgazar rápido con la dieta de la pasta?

El aceite que se utilice en las recetas italianas es de suma importancia.

Es esencial para el éxito del plato, lo mismo que el resto de los ingredientes, pues el aceite que se emplea es tan esencial para la dieta para el sabor y la textura de la salsa.
El mejor aceite, claro está, es el de oliva.

Es preferible a la mantequilla.

Mas si se quiere una salsa con un ligero sabor a mantequilla, use una cucharada de aceite y una de mantequilla sin sal.

En Italia, el aceite de oliva se añade en el último minuto a las ensaladas, los platos de verduras, las salsas para la pasta y los risottos.

Mas no olvide: el aceite se usa únicamente para cubrir, no para hacer una salsa de aceite.

Utilice no más de 1 o dos cucharadas para sofreír.

Es contra los preceptos de la ley de la cocina italiana ver aceite en el fondo del plato.
En el vinagre hay una parte de la magia de la cocina italiana.

Existen muchas clases de vinagres, mas ante todo, y para no dañar el sabor de las comidas que lo requieran, es esencial emplear vinagre de la mejor calidad.

En general se considera que solo las ensaladas precisan vinagre.

Mas esta creencia está lejos de ser verdad: pescado, pollo, hígado, ternera, conejo, codorniz pueden destacar su sabor con la utilización de un tanto del vinagre conveniente.

Los platos con vegetales, como la berenjena a la parrilla, asimismo ganan con el sabor del vinagre.
Para las ensaladas, el secreto está en entremezclar 2 unas partes de aceite por una de vinagre o bien jugo de limón.
Se pueden lograr vinagres con estragón, tomillo, condimentas, de sidra, de frutas, de manzana, de albaca, de romero…

Todo depende de su gusto y del gusto de los platos que prepara, puesto que hay unos que van mejor con un género de vinagre que otros.
En la sal asimismo hay otra pista a fin de que la dieta sea un éxito.

Por norma general, el hábito de echarle sal a el alimento incluso ya antes de probarla, deriva del poco excitante sabor de el alimento que ingerimos.

No obstante, dada la creciente patentiza de la relación entre el consumo excesivo de sal y la hipertensión, ha crecido la conciencia de la necesidad de disminuír su ingestión.

La sal es mala para la salud. El sodio no.

Mas todo el sodio que precisa el organismo virtualmente está en todos y cada uno de los comestibles que poseen sal.

Hay suficiente cantidad de sal natural en el alimento natural, de tal forma que resulta superfluo añadir más cuando se cocina. Ahora bien, si cree preciso añadir sal, hágalo en pequeñas cantidades.
Todo el planeta sabe que la sal contribuye a acrecentar la presión sanguínea y que es dañina para el corazón y el hígado.

Todavía es mala para la piel, y es una de las contrincantes de la dieta, pues retiene líquidos.

Por eso sea aconsejable reemplazar su empleo por el de condimentas como la pimienta, que le añaden sabor a las comidas sin perjuicio de la salud.
Cocinar con vino agrega un exquisito sabor a las salsas y si lo que se quiere es conseguir una salsa para chuparse los dedos, lo mejor es no emplear los vinos que se venden para cocina.

En general, son vinos que tienen preservativos y químicos.

Agregan calorías superfluas a el alimento y hacen estragos en el sistema digestible.
El vino es un comestible en si mismo, lleno de vitaminas, minerales y también esenciales nutrientes que asisten a la digestión y a relajarse.

El mejor vino para las salsas de comidas frágiles como el pescado, la ternera, la carne blanca del pollo, la codorniz, es el blanco seco.

Las pastas con verduras y pescado van realmente bien con vino blanco. El vino colorado, más completo por el proceso total de fermentación, da un sabor más robusto a las salsas. Es bueno para salsas que acompañan a la carne de res, cordero y pollo (carne negra) y en salsas con base en tomate.
Para la mayor parte de las personas, los postres son el auténtico obstáculo para sostener una dieta.

Es la tentación más bien difícil de resistir. Por tal razón, la dieta de la pasta incluye postres, cheesecake de ricota, frutas, galletas de almendras bajas en calorías, tartas y compotas de frutas.
El placer real de una dieta es ver de qué forma el cuerpo cambia y se marcha volviendo más delgado y más hermoso día a día.

Tan pronto como se introduce el ejercicio en las actividades al día, no solo se acelera el proceso de adelgazamiento, sino aumenta la sensación de bienestar físico.

Unos pocos ejercicios efectuados en quince minutos, más un compromiso de pasear cuando se pueda, llenan las moderadas necesidades de ejercicio que se requieren para conseguir los mejores efectos de la dieta.
Conociendo los secretos de esta dieta, puede conseguir, al fin, lo que venía procurando infructuosamente: perder peso en escaso tiempo y conseguir sostener por siempre el peso ideal.

 

LA DIETA DE LA PASTA

DIA 1 –
ALMUERZO:
Ensalada de garbanzos
Pasta al pesto (albahaca y perejil picados, ajo y aceite de oliva)
Yogur de bajas calorías
Total: 480 calorías por porción

COMIDA:
Sopa de tomate, espinaca y hongos
Pescado asado con almendras
1 Taza de brócoli
2 galletas integrales
Total: 475 calorías por porción

DIA 2 –
ALMUERZO:
Sopa de tomate y calabacines
Ensalada de pasta con berenjena y pimienta
2 Galletas integrales
3 duraznos pequeños
Total: 250 calorías por porción
COMIDA:
Antipasto con dip de cohombro
Berenjena rellena de camarones
Habichuelas con hierbas Fresas
Total: 335 calorías por porción

DIA 3 –
ALMUERZO:
Ensalada verde con vinagreta
Macarrones con calabacines, hongos, tomates, aceitunas, camarones y salsa italiana
1 taza de jugo de manzana sin azúcar
Total: 485 calorías por porción
COMIDA:
Ensalada de calabacines y brócoli
Pollo asado con berenjena al horno
1 tajada de piña
Total: 545 calorías por porción

DIA 4 –
ALMUERZO:
Ensalada verde con vinagreta
Pasta primavera (cualquier clase de pasta con calabacines, hongos, tomates, perejil, albahaca, ajo, brócoli, pimienta, queso parmesano, aceite de oliva)
12 taza de pedazos de fruta fresca sin azúcar
Total: 420 calorías por porción

COMIDA:
Sopa de tomate y calabacines
Ensalada de garbanzos
Lasagna con ricotta y carne magra de res o ternera.
Total: 420 calorías por porción

DIA 5 –
ALMUERZO:
Ensalada de tomate y mozarella
Pescado con camarones y hierbas frescas a la sartén
Fresas
Total: 445 calorías por porción

COMIDA:
Tortilla de berenjena, calabacines y pimenton
Pollo al vino con hongos
Yogur de bajas calorías
Total: 470 calorías
DIA 6 –
ALMUERZO:
Gazpacho
Pasta con berenjena,albahaca, ajo perejil y queso parmesano
Pera asada
Total: 480 calorías por porción

COMIDA:
Sopa minestrone
2 pedazos de pizza
Ensalada mixta con aceite de oliva y limón
Total: 550 calorías por porción
DIA 7 –
ALMUERZO
Calabacines, tomates, pimentón, hongos y cebolla blanca a la sartén con hierbas
Rollos de berenjena rellenos de macarroncitos o
Ensalada de pasta con camarones
1 taza de uvas verdes
Total: 380 calorías por porción

COMIDA:
Sopa de espinacas, tomate y hongos
Lasagna con pollo y tomate
Ensalada verde con aceite y limón
Total: 500 calorías por porción

DIA 8 –
ALMUERZO:
Gazpacho
2 galletas integrales
fettucine verde con queso ricotta descremado y albahaca
1 taza de fresas
Total: 485 calorías por porción

COMIDA:
Tortilla de calabacines, pimentón y perejil
Pollo con brócoli, hongos, habichuelas y puntas de espárragos Ensalada mixta
manzana mediana
Total: 700 calorías por porción
DIA 9 –
ALMUERZO:
Huevos rellenos con puré hecho de espárragos, yemas, jugo de limón, ajo y estragón
Pescado al vapor con tomate y cebolla
Ensalada verde
Total: 450 calorías por porción

COMIDA:
4 galletas integrales
Dip de berenjena
Pasta con salsa de almejas
piña
Total: 500 calorías por porción
DIA 10 –

ALMUERZO:
Ensalada verde con aderezo de limón y aceite de oliva Macarrones con calabacines, pimentón, hongos, cilantro, ajo, cebolla, tomate, aceitunas negras, perejil y queso rallado.
12 taza de frambuesas o moras
Total: 430 calorías por porción

COMIDA:
Berenjena a la parmesana
Cocido de verduras (brócoli, zanahoria, berenjena, hongos, cebolla, pimentón, papas, tomate o calabacines) con queso rallado
Cordero en salsa de tomate (fresco) y hongos
Gelatina de limón de bajas calorías
Total: 560 calorías por porción
DIA 11 –
ALMUERZO:
Espinaca y brócoli salteados y con queso ricotta descremado Ensalada de pasta y pescado con salsa de aceite, limón y especias
Pera fresca
Total: 400 calorías por porción

COMIDA:
Corazones de alcachofa con salsa de vino, aceite de oliva, orégano y ajo
Ensalada verde con aderezo de aceite y limón
Ternera con salsa de vino, limón, perejil y pimienta, aceite de oliva y cebolla
Fresas
Total: 740 calorías por porción
DIA 12 –
ALMUERZO:
Ensalada verde con aderezo de cohombro
Cocido de pescado con tomate, cebolla, ajo, albahaca, perejil y tomillo
Manzana fresca
Total: 480 calorías por porción

COMIDA:
Ensalada de alcachofa y hongos
Pasta con salsa de pollo
Toronja y banano
Total: 500 calorías por porción
DIA 13 –
ALMUERZO:
Ensalada de vegetales
Sopa de pescado
Spaghetti con salsa de berenjena
Pera o durazno frescos
Total: 635 calorías por porción

COMIDA:
Espinaca y brócoli salteados y con queso ricotta descrernado Ensalada de hongos
Cordero al vino
Fresas
Total: 700 calorías por porción
DIA 14 –
ALMUERZO:
Ensalada verde
Berenjena rellena con hongos
Langostinos al ajillo
Compota de frutas
Total: 480 calorías por porción

COMIDA:
Ensalada de alcachofas y hongos
Chuletas de ternera al vino con corazones de alcachofa y hongos taza de arroz integral
1 tajada de cheesecake de ricotta
Total: 600 calorías por porción

PARA EMPEZAR EN LA MAñANA
La dieta de la pasta consiste básicamente en un programa de alimentación en el cual se incorpora la pasta en una de las comidas del día.

Es importante no saltarse ninguna comida.

Aquí se incluyen cuatro desayunos básicos que se pueden mezclar con los menús de almuerzo y comida de las dos semanas del plan.

DESAYUNO 1
1 manzana mediana
2 onzas de ricotta semidescremado
o dos huevos tibios o
una taza de avena
1 tajada de pan integral

DESAYUNO 2
12 taza de frambuesas o moras
1 taza de fresas
1 tostada
4 onzas de queso descremado

DESAYUNO 3
Naranja mediana
2 onzas de cereal de avena con pasas y semillas de ajonjolí, canela
12 taza de leche descremada

DESAYUNO 4
12 papaya al durazno
4 Onzas de yogurt sin azúcar con pasas y semillás de ajonjoli
1 tajada de pan integral

En estos desayunos se puede cambiar fruta por fruta, cereales por cereales.

Como adelgazar comiendo pasta, en video

 

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