Lunes, martes, miercoles y jueves de la dieta veraniega express de 7 dias

Aquì estoy de nuevo. Vengo cargada de nada mas y nada menos que 18 recetas para los primero 4 días de dieta express veraniega…¿Estás preparada para comenzar? Espero que sí, yo estoy deseando acompañarte en este camino, no me dejes sola.

DIA 1. LUNES

DESAYUNO

-1 vaso de agua con te verde antes de desayunar
– Colacao o café
– 250ml de leche desnatada
– 50gr de pan normal o tostadas
– mermelada 0%, queso light 0%, aceite y
tomate natural o paté a las finas hierbas

*Podéis elegir uno de cada, os pongo 1 ejemplo: 

 colacao, leche desnatada, tostadas, tomate y aceite… ¿veis que fácil?

TENTEMPIE

– 2 piezas de fruta del tiempo enteras, envasadas al natural o incluso pueden ser 2 frutas diferentes
– 1 yogur desnatado o 50 gr de fiambre de pavo
– infusión de cualquier tipo en frio o agua con una rodaja de  limón

*como en los desayunos, elegid 1 de cada:

Para que no haya descuidos os pongo un ejemplo claro:
2 frutas, 50gr de fiambre de pavo y una infusión fria

COMIDA

– Ensalada de cogollos a la vinagreta

4 cogollos pequellos de lechuga, 4 rodajas de
queso fresco 0%, 4 pimientos de piquillo, 8 aceitunas negras, 4 anchoas y vinagreta

Preparación:

-hacemos la vinagreta con pimiento rojo y verde, cebolla, vinagre y sal, sofreímos todo y batimos
-limpiamos los cogollos y partimos por la mitad.
-Ponemos encima de los cogollos los pimientos de
piquillo, las aceitunas, las anchoas y el queso fresco, ponemos la vinagreta por encima y servir

– Garbanzos con gambas y salsa de tomate

Ingredientes

-100 gr garbanzos de bote ya cocidos, 2 cucharadas tomate triturado, 100 gr gambas peladas, 2 dientes ajo
y 2 cucharadas aceite de oliva

Preparación

– En una cazuela o sartén ponemos las 3 cucharadas de aceite y lo ponemos al fuego, cuando esté caliente ponemos los ajos muy picados y dejamos freír sin quemarlos.

– Cuando los ajos están fritos añadimos los garbanzos y los salteamos unos minutos a fuego fuerte, hasta que la piel de los garbanzos se encoja.

– Entonces añadimos las gambas peladas y salteamos hasta que las gambas estén hechas.

– Añadimos entonces el tomate, media cucharadita de pimentón, y sal. Revolvemos todo junto para que se mezclen todos los ingredientes.

– Dejamos cocinar unos minutos todo junto y retiramos del fuego y servimos.

TENTEMPIE

– 2 piezas de fruta del tiempo enteras, envasadas al natural o incluso pueden ser 2 frutas diferentes
– 1 yogur desnatado o 50 gr de fiambre de pavo
– infusión de cualquier tipo en frio o agua con una rodaja de  limón

*como en los desayunos, elegid 1 de cada:

Para que no haya descuidos os pongo un ejemplo claro:
2 frutas, 50gr de fiambre de pavo y una infusión fria

CENA

-Ensalada de Arroz

Ingredientes

100 gr de arroz crudo, zanahoria rallada al gusto, 1 lata de atun al natural, 1 tarrina de queso fresco light y 1 tomate

Preparación

-cocemos el arroz durante 10 o 15 minutos en una olla llena de agua

– En un plato mientras cortamos a taquitos el queso fresco, el tomate y añadimos el atún al natural, podemos usar el caldo del atún para dar más sabor.

-Cuando el arroz esté preparado lo mezclamos con el resto de ingredientes, aliñamos con sal y servimos.

DIA 2. MARTES

DESAYUNO

-1 vaso de agua con te verde antes de desayunar
– Colacao o café
– 250ml de leche desnatada
– 50gr de pan normal o tostadas
– mermelada 0%, queso light 0%, aceite y
tomate natural o paté a las finas hierbas

*Podéis elegir uno de cada, os pongo 1 ejemplo: 

 colacao, leche desnatada, tostadas, tomate y aceite… ¿veis que fácil?

TENTEMPIE

– 2 piezas de fruta del tiempo enteras, envasadas al natural o incluso pueden ser 2 frutas diferentes
– 1 yogur desnatado o 50 gr de fiambre de pavo
– infusión de cualquier tipo en frio o agua con una rodaja de  limón

*como en los desayunos, elegid 1 de cada:

Para que no haya descuidos os pongo un ejemplo claro:
2 frutas, 50gr de fiambre de pavo y una infusión fria

COMIDA

– Ensalada de espárragos con salmón y mejillones

Ingredientes
1 lechuga, 6 espárragos, 1 latas de mejillones en escabeche, 100 gr salmón ahumado, 2 cucharadas de aceite de oliva, vinagre y sal

Preparación

-Hacemos una base con las hojas de lechuga y ponemos los espárragos cortados por la mitad.

-Seguimos colocando encima de los espárragos el salmón ahumado y los mejillones en escabeche.

-Para finalizar aliñamos con el aceite, el vinagre y la sal

-Tallarines de calabacín y pechuga de pavo a la plancha

Ingredientes

2 calabacines, 1 cebolla, 100 gr de pechuga de pavo, 1 cucharada de aceite de oliva

Preparacion

– En una sarten añadimos el aceite de oliva y la cebolla, pochamos

-Añadimos la pechuga de pavo, mas o menos 10 minutos para que esté hecha

-sacamos la pechuga de pavo en un plato

-Rehogamos los calabacines en taquitos hasta que se hayan quedado listos. Añadimos todo a los filetes y servimos

TENTEMPIE

– 2 piezas de fruta del tiempo enteras, envasadas al natural o incluso pueden ser 2 frutas diferentes
– 1 yogur desnatado o 50 gr de fiambre de pavo
– infusión de cualquier tipo en frio o agua con una rodaja de  limón

*como en los desayunos, elegid 1 de cada:

Para que no haya descuidos os pongo un ejemplo claro:
2 frutas, 50gr de fiambre de pavo y una infusión fria

CENA

Ensalada de judías verdes

Ingredientes

-50gr de judias verdes, 1 huevo, 1 tomate, 2 patatas, 1 cebolla, 1 cucharada de aceite de oliva, sal

Preparacion

-En una sarten echamos el aceite de oliva y pochamos la cebolla, añadimos las judias verdes y dejamos hacerse 5 minutos sin dejar de remover

-En una olla con agua cocemos el huevo y en otra la patata ya pelada en taquitos

-En un plato mezclamos las judias con la cebolla, el huevo cortado, las patatas, el tomate y aliñamos con sal. Servimos

DIA 3. MIERCOLES

DESAYUNO

-1 vaso de agua con te verde antes de desayunar
– Colacao o café
– 250ml de leche desnatada
– 50gr de pan normal o tostadas
– mermelada 0%, queso light 0%, aceite y
tomate natural o paté a las finas hierbas

*Podéis elegir uno de cada, os pongo 1 ejemplo: 

 colacao, leche desnatada, tostadas, tomate y aceite… ¿veis que fácil?

TENTEMPIE

– 2 piezas de fruta del tiempo enteras, envasadas al natural o incluso pueden ser 2 frutas diferentes
– 1 yogur desnatado o 50 gr de fiambre de pavo
– infusión de cualquier tipo en frio o agua con una rodaja de  limón

*como en los desayunos, elegid 1 de cada:

Para que no haya descuidos os pongo un ejemplo claro:
2 frutas, 50gr de fiambre de pavo y una infusión fria

COMIDA

-Ensalada Americana

Ingredientes

100 gr de patata, 2 zanahorias, 1 huevo, 50 gr de palitos de mar, 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación

-Cocemos la patata cortada en dados en una olla con agua el tiempo suficiente para que se hagan

-En una sarten ponemos el aceite y rehogamos las zanahorias y los palitos de mar cortadas en taquitos, apartamos

-en una olla con agua cocemos el huevos y lo juntamos con las zanahorias y los palitos

-Finalmente añadimos las patatas y sal al gusto. Servir

-Bonito a la plancha

Ingredientes

2 rodajas de bonito medianas, 4 dientes de ajo, perejil, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre, sal

Preparacion

-En un mortero machacamos los ajos, el perejil, un poco de sal, un chorro de vinagre y el aceite.

-Una vez tengamos todo batido, lo ponemos por encima del bonito y lo dejamos unos minutos.

-Luego lo colocamos en una plancha a fuego lento, dejamos hacer sobre unos 8 minutos por cada lado aproximadamente,y le vamos poniendo el adobo en la plancha poco a poco.

-Cuando ya esta hecho lo quitamos del fuego y lo servimos al momento, no conviene pasarlo mucho para que no quede muy seco.

TENTEMPIE

– 2 piezas de fruta del tiempo enteras, envasadas al natural o incluso pueden ser 2 frutas diferentes
– 1 yogur desnatado o 50 gr de fiambre de pavo
– infusión de cualquier tipo en frio o agua con una rodaja de  limón

*como en los desayunos, elegid 1 de cada:

Para que no haya descuidos os pongo un ejemplo claro:
2 frutas, 50gr de fiambre de pavo y una infusión fria

CENA

-Ensalada de Arroz

Ingredientes

100 gr de arroz crudo, zanahoria rallada al gusto, 1 lata de atun al natural, 1 tarrina de queso fresco light y 1 tomate

Preparación

-cocemos el arroz durante 10 o 15 minutos en una olla llena de agua

– En un plato mientras cortamos a taquitos el queso fresco, el tomate y añadimos el atún al natural, podemos usar el caldo del atún para dar más sabor.

-Cuando el arroz esté preparado lo mezclamos con el resto de ingredientes, aliñamos con sal y servimos.

DIA 4. JUEVES

DESAYUNO

-1 vaso de agua con te verde antes de desayunar
– Colacao o café
– 250ml de leche desnatada
– 50gr de pan normal o tostadas
– mermelada 0%, queso light 0%, aceite y
tomate natural o paté a las finas hierbas

*Podéis elegir uno de cada, os pongo 1 ejemplo: 

 colacao, leche desnatada, tostadas, tomate y aceite… ¿veis que fácil?

TENTEMPIE

– 2 piezas de fruta del tiempo enteras, envasadas al natural o incluso pueden ser 2 frutas diferentes
– 1 yogur desnatado o 50 gr de fiambre de pavo
– infusión de cualquier tipo en frio o agua con una rodaja de  limón

*como en los desayunos, elegid 1 de cada:

Para que no haya descuidos os pongo un ejemplo claro:
2 frutas, 50gr de fiambre de pavo y una infusión fria

COMIDA

-Ensalada de tomate, atún al natural y pepino

Ingredientes

2 tomate, 1 lata de atún al natural y 1 pepino

Preparación

-Lavamos el tomate y lo cortamos al gusto, lo mismo con el pepino pero después de pelarlo

-En un plato añadimos todo junto y encima echamos el atún al natural, podemos usar el caldo para aliñar

-Rematamos con sal y servir.

-Arroz blanco + huevo

Ingredientes

100 gr de arroz en seco, 1 cebolla, 1 huevo, 1 cucharada de aceite de oliva, sal

Preparación

-En una olla con agua echamos el arroz, la cucharada de aceite y la cebolla partida por la mitad

-Dejamos cocer lo conveniente para el arroz, removemos de vez en cuando para que no se pegue

-En un bol apto para microondas añadimos un huevo, es una manera sana de que quede como frito pero sin tanto aceite. Pinchamos con un palillo la yema para que no se pase. damos 1 minuto y miramos como queda y así sucesivamente hasta que se haga como queremos. añadir sal

-Una vez este hecho el arroz podemos revolver el huevo o comerlo aparte. servimos

TENTEMPIE

– 2 piezas de fruta del tiempo enteras, envasadas al natural o incluso pueden ser 2 frutas diferentes
– 1 yogur desnatado o 50 gr de fiambre de pavo
– infusión de cualquier tipo en frio o agua con una rodaja de  limón

*como en los desayunos, elegid 1 de cada:

Para que no haya descuidos os pongo un ejemplo claro:
2 frutas, 50gr de fiambre de pavo y una infusión fria

CENA

-Puré de calabacín + 50gr de pan

Ingredientes

1 calabacín, 1 cebolla, 4 quesitos light, 1 patata, 1 cucharada de aceite de oliva y sal

Preparación

-Pelamos la patata y el calabacín, al calabacín lo puedes pelar sólo hasta la mitad, para que al batirlo se queden los pizquitos verdes característicos del puré de calabacín.

-En una olla con agua echamos el calabacin y la patata ya cortados, la cebolla, y el aceite. Los ponemos a cocer durante 45 minutos.

– Una vez cocidos si ha sobrado mucha agua podemos tirar una poca, añadimos los quesitos y sal si fuera necesario, y batimos todo.

-Servimos juntos a 50gr de pan.

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